みなさんは、高級な和牛を食べたいと考えた際に、どのブランド牛をイメージされますか。
ほとんどの人は、神戸牛や松阪牛、米沢牛を考えられるはずです。
なぜなら、米沢牛は日本最大和牛のひとつだからです。
・米沢牛通販で安さ重視
・米沢牛通販のおすすめギフトと店舗
・米沢牛に関するお役立ち情報
についてお話ししますので参考にしてみてください。
Contents
米沢牛通販おすすめ安い
米沢牛そのものは、神戸牛や松阪牛に並ぶ高級ブランド牛のため、異次元に安いお店は存在していません。
むしろ、安すぎるお店は米沢牛ではなくほかの黒毛和牛の可能性があるので注意してくださいね。
米沢牛焼肉用お試しセット
米沢牛の焼肉用お試しセットがかなり格安で販売されています。
このセットを販売しているのが、米沢牛の専門店「さかの」です。
さかのは、米沢牛の販売指定店ですから、正真正銘の信頼できるお店です。
しかも、米沢牛焼肉用お試しセットは送料無料のため、どこよりも安く米沢牛が楽しめます。
お店の名前 | さかの |
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取扱ブランド牛 | 米沢牛 |
商品名 | 米沢牛焼肉お試しセット |
商品内容 | 上カルビ、モモ、焼肉のたれ |
グラム | 上カルビ150g、モモ100g、 |
送料 | 無料 |
配送 | 冷蔵 |
米沢牛すき焼き用お試しセット
さかのから、すき焼きお試しセットも販売されています。
すき焼きになくてはならない、ロースとモモがセットになっているため、すき焼きの主役が揃います。
しかも割引されたうえに送料無料ですから、かなり太っ腹だと言えます。
お店の名前 | さかの |
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取扱ブランド牛 | 米沢牛 |
商品名 | 米沢牛すき焼きお試しセット |
商品内容 | ロース、モモ、もしくは肩とモモ |
グラム | 米沢牛ロース100g 米沢牛モモ100g(もしくは肩100g) 米沢牛モモ100g |
送料 | 無料 |
配送 | 冷蔵 |
初回限定米沢牛ヘルシーで旨い赤身モモ&肩肉
ブランド肉通販の王様、肉増が提供する「佐藤さんが長期肥育した米沢牛ヘルシーで旨い赤身モモ&肩肉250g(A5・A4等級)※初回限定」です。
この米沢牛は、初回限定のため2回目は無理ですが、それでも米沢牛を知るためには非常に良い価格だと言えます。
本場の米沢市より直送されるため、より安心感もあります。
しかも、この商品に限り送料無料です。
お店の名前 | 肉贈 |
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取扱ブランド牛 | 米沢牛 |
商品名 | 佐藤さんが長期肥育した米沢牛ヘルシーで 旨い赤身モモ&肩肉250g(A5・A4等級) |
商品内容 | モモ、肩 |
グラム | すき焼き、しゃぶしゃぶ用(モモ・肩)合計250g |
送料 | 無料 |
配送 | 冷蔵 |
米沢牛通販ギフトおすすめ
米沢牛は高級和牛ですから、多くの人がギフトで選んでいます。
値段もそこそこしますし米沢牛という知名度もあって、受け取る側はかなり喜んでくれますよ。
10,000円までのギフト
特選米沢牛ヒレステーキ
米沢牛のなかでも最高級のA4、A5クラスのヒレステーキです。
米沢牛のブランド証明書もついているため、正真正銘の米沢牛ということが分かります。
150gという1人前で見るとちょうどいいグラムのため、1人に贈るのであれば150g、2人であれば300gというように数を調整してください。
お店の名前 | 肉贈 |
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取扱ブランド牛 | 米沢牛 |
商品名 | 米沢牛ヒレステーキ |
商品内容 | ヒレ |
グラム | 150g |
送料 | 無料 |
配送 | 冷凍 |
20,000円までのギフト
米沢牛カタログギフト券1万円コース
どうしても贈りたいものが決まらない場合は、カタログギフトという手段があります。
カタログギフトであれば、相手に商品を選んでもらえますので、好みではなかったという失敗がありません。
1万円のカタログギフトでは、以下より選択できます。
・すき焼き用肩ロース特選350g
・すき焼き用もも・肩特選500g
・特上カルビ300g
・上カルビ500g
・サーロインステーキハーフサイズ130g×2枚
・ランプステーキ130g×3枚
・しゃぶしゃぶ用肩ロース特選350g
・しゃぶしゃぶ用もも・肩550g
・米沢牛ハンバーグ140g×12枚
お店の名前 | さかの |
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取扱ブランド牛 | 米沢牛 |
商品名 | カタログギフト |
商品内容 | – |
グラム | – |
送料 | 無料 |
配送 | – |
30,000円までのギフト
米沢牛サーロインステーキ
米沢牛のサーロインステーキ3人前です。
米沢牛のなかでも、最高クラスの部位に相当するサーロインステーキですから、受け取った人はとてつもなく喜ぶ代物です。
米沢牛という知名度と、サーロインステーキという高級さは誰もが知っているからです。
しかも、米沢牛通販で有名なさかのからの贈り物ですから、喜ばない人を探すほうが難しいくらいです。
お店の名前 | さかの |
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取扱ブランド牛 | 米沢牛 |
商品名 | 米沢牛サーロインステーキ |
商品内容 | サーロインステーキ |
グラム | サーロインステーキ250g3枚 |
送料 | 無料 |
配送 | 冷蔵 |
米沢牛のおすすめ部位
米沢牛とひとくちに言っても、さまざまな部位があり、それぞれが特徴や値段が大きく異なります。
自分や家族、大切な人だけではなく、ギフトまでを考えますと、部位の選び方はかなり重要だと言えます。
サーロイン
サーロインとはロースの仲間で背中あたりのお肉のことを指します。
昔の英国王が、サーロインを食べた際に美味しすぎてナイトの称号でもあるサーを付与したことからそう呼ばれるようになったと言われています。
サーロインは牛肉の中でも高価な部位に位置しており、サシとキメの細やかさで霜降り度合いが完璧です。
いちど食べると、二度と忘れないくらいですから、食べる側も贈られる側も一生の思い出となります。
肩ロース
肩ロースは、首から近くにある部位のことを指します。
クラシタやチャックアイとも呼ばれる部位で、大変人気です。
とくにステーキで提供されることが多く、目にする機会もあるでしょう。
きめ細やかく、味も抜群ですがほかの部位よりも比較的安価というのが人気のポイントです。
カロリーは少し多めですが、食べ応えは抜群ですよ。
ヒレ
牛肉の中でも、もっとも高価な部位と言えばヒレではないでしょうか。
ヘレやフィレとも言われており、脂身が少なく柔らかさがトップクラスの部位です。
そして、ヒレの中から3%しか取れないシャトーブリアンもあります。
ヒレは背骨付近に位置するブロック肉で、どの部位よりも高価で貴重な牛肉です。
サーロインよりも高級な牛肉をお探しであれば、ヒレやシャトーブリアン一択です。
カルビ
焼肉と言えば、カルビですよね。
カルビは韓国語であばらを意味します。
カルビはバラ肉のことを指しており、場所で言うとお腹あたりとなります。
バラ肉と言えば、肩バラやトモバラ、外バラ、仲バラなどに分けられます。
また、トモバラにはゲタやカイノミなども存在しています。
ひとくちにカルビと言っても、いくつかの部位に分かれているというこですね。
ちなみに特上カルビや上カルビという名前を聞きますが、明確な基準はありません。
米沢牛はどこのブランド?
みなさんは、米沢牛がどこの生産なのかをご存じですか?
米沢牛は、山形県米沢市で飼育されたブランド牛のことを指します。
米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜地方(米沢市周辺)で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が、山形県置賜地方3市5町(米沢市、南陽市、長井市、高畠町、川西町、飯豊町、白鷹町、小国町)に居住し、登録された牛舎において18か月以上継続して飼育されたものであり、牛肉としては、一定の基準を満たした場合にのみ認められる銘柄で米沢のABCとも言われ、地域の高級特産品の一つになっている。
引用:Wikipedia
米沢牛は、神戸牛や松阪牛と並び日本三大和牛と称されるほど、有名な牛です。
米沢牛と名乗るには、厳しい審査を通過しなければなりません。
・米沢市、南陽市、長井市、高畠町、川西町、飯豊町、白鷹町、小国町に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いもの
・黒毛和種の未経産雌牛
・米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉
・生後月齢32ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉
審査をクリアした場合に、米沢牛購買証明書が発行されます。
米沢牛の肉質等級は3~5、歩留等級はC~Aまでが存在しています。
米沢牛と山形牛の違い
よく、米沢牛と山形牛を比較されるようですが、何がどう違うのでしょうか。
米沢牛も山形牛も、どちらも山形県産ですから混乱してしまうかもしれません。
山形牛は、山形県内で飼育された未経産、去勢の黒毛和牛に対し、米沢牛は置賜地方で長く飼育された黒毛和種の未経産雌牛、という決まりがあります。
つまり、山形牛よりも米沢牛のほうが審査が厳しく、名乗るハードルが高いということです。
それだけ厳しい審査を経ているわけですから、三大和牛と言われるのも納得ではないでしょうか。
まとめ
米沢牛は三大和牛と言われるほど、繊細で高価なブランド牛です。
神戸牛や松阪牛と比べると、少しだけ知られていないブランド牛ではありますが、それでもレベルの高い牛に違いありません。
もし、かなりいい牛肉を食べたい、贈りたいとお考えであれば米沢牛を選んではいかがでしょうか。
値段ははりますが、品質は一級品以上ですから満足度は非常に高いですよ。