国産和牛は数えきれないほどありますが、そのなかでも牛肉に詳しい人なら知る人ぞ知る牛肉があることをご存知でしたでしょうか。
神戸牛でもなく、松阪牛でもありません。
それは但馬牛です。
なぜ但馬牛が牛肉のなかで有名なのか、牛肉通販で購入するにはどこのお店がいいのかをお伝えしますので、参考にしてみてください。
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そもそも但馬牛とは？
但馬牛（たじまうし）とは、兵庫県産の黒毛和牛のことを表します。
兵庫県産の牛肉と言えば、神戸牛をイメージしてしまいがちですが、そうではありません。
なぜなら、神戸牛のもとになるのが但馬牛だからです。
しかも但馬牛は、神戸牛だけではなく松阪牛や近江牛などの素の牛という事実もあり、実はすごい牛肉だと言うことが解るのではないでしょうか。
さらには、但馬牛の血統を入れた前沢牛や、仙台牛、飛騨牛なども有名なブランドとして世に出回っています。
但馬牛のルーツを探ってみよう
過去を遡ること明治時代。
明治時代になると、牛肉を食べる文化が根づきました。
そのときに、但馬牛が注目を集めるようになったのがはじめてと言われています。
実は、牛肉の文化を広めたのは当時、神戸に住んでいた外国人でした。
神戸の牛肉を食べたところ、とても美味しかったそうです。
そのときは神戸で食べた牛肉だから神戸牛ということで知られることになりましたが、それも実は但馬牛だったというわけです。
絶滅しかけた但馬牛が復活を遂げる
明治時代は、外国人を中心に但馬牛がとても人気を博していたため、但馬牛を提供する側としては、順風満帆のように感じられました。
しかし、度重なる品種改良のせいで交配が禁止されることに。
ですがそれでも外国産の牛との交配が続き、純血種の但馬牛が絶滅するという残念な結果となりました。
ところが、偶然にも誰も足を踏み入れないような集落に、たったの4頭だけ生き残っていたことにより、但馬牛は復活したというわけです。
この誰も足を踏み入れられないような場所に、但馬牛が存在していたからこそ、他の牛と交配をせずに生き残れたようです。
但馬牛は厳しい審査を通過した牛だけが名乗れる
兵庫県産の牛肉は、すべてがすべて但馬牛と名乗れるわけではありません。
厳しい審査に通過した牛肉だけが、但馬牛と名乗れるというわけです。
- （血統）兵庫県の県有種オス牛の精子用いて歴代に亘り交配したウシ（メス牛の規定なし）
- （地理的表示）出生地が兵庫県内
- （登録・肥育）繁殖から出荷まで「神戸肉流通推進協議会」の登録会員が肥育
- （月齢）生後28か月以上から60か月以下
- （流通）兵庫県内の食肉センターに出荷
出典：Wikipedia
上記の1から5までをすべて満たしていないと、但馬牛ではありません。
つまり、全てを満たしていれば立派な但馬牛として世に出回るというわけです。
但馬牛通販のおすすめできるお店
但馬牛はとても厳しい審査を通過しないと、世に出回ることができません。
しかも、神戸牛の素牛ということもありかなり高価なのでは、と考えてしまうはずです。
実は、但馬牛を通販で購入すれば牛肉を取り扱っている飲食店はもちろん、神戸牛よりも格段に安いということをご存知でしたでしょうか。
高級な牛肉を扱っているような飲食店ですと、値段が解りづらく入店するのが怖いものです。
ですが、但馬牛の通販であれば最高ランクの牛肉を安く手に入れることができます。
自宅で焼肉パーティーをするのもよし、BBQをするのもよし、お中元やお歳暮などのギフトにしても喜ばれますよ。
但馬牛通販ならミートマイチクがおすすめ
神戸牛や松阪牛のように、但馬牛もたくさんのお店で売っていたら良いですが実際のところはそうでもありません。
しかも、神戸牛や松阪牛の素牛だから金額が超高いのでは？と思ってしまうことでしょう。
実は、そんな貴重な但馬牛をかなり安く通販で購入できるサイトがあります。
それがミートマイチクです。
但馬牛通販のミートマイチクはかなり安い
公式サイト：http://www.meat-maichiku.co.jp/
松阪牛や神戸牛が、平気で100グラム1万円単位くらいするのに、但馬牛はそれ以上の価格になるのではと思ってしまうことでしょう。
ですが、但馬牛を超格安で購入できるお店がミートマイチクです。
たとえば、神戸牛と但馬牛のステーキの料金で比較してみましょう。
| 牛肉通販サイト | 牛肉ブランド | 部位 | 料金 |
|---|---|---|---|
ミートマイチク |
但馬牛 | サーロイン | 3,487円 |
| 神戸牛専門店 | 神戸牛 | サーロイン | 9,000円 |
いかがでしょうか。
神戸牛と比較しても、3倍くらい値段が違ってきますよね。
それだったら、確かなブランドの但馬牛を通販で購入して食べたほうが良いのではないでしょうか。
ミートマイチクではさらに、会員登録をすることで10%、メルマガ会員登録でさらに10%割引してくれるという太っ腹ぶり。
他の但馬牛通販サイトでは、そこまで太っ腹なことはしていないので、但馬牛通販ならミートマイチク一択というわけです。
また、ミートマイチクは13,000円以上の購入で送料が無料になります。
念のため他の但馬牛通販のサイトもチェックしてみましたが、どこもいくら購入しても送料は必要でした。
そういう観点から見ても、ミートマイチクがおすすめできますよ。
https://onikunosekai.com/kobe/kobe-gyu/
但馬牛通販のまとめ
いかがでしたでしょうか。
ちまたでは、神戸牛や松阪牛が高級肉として知られていますが、但馬牛も負けてはいませんよ。
もし、牛肉通販で安く牛肉を購入したいのであれば、但馬牛通販を利用してみてはいかがでしょうか。
