【料理下手でもうまくできる】肉うどんのレシピ・作り方

驚くほど簡単ですぐに出来るのに美味しい肉うどんのレシピ・作り方をご紹介します。牛肉の切り落としやスライスを甘辛く煮付けておいて、かけうどんにのせるので、肉にしっかり味がつきますし、作り置きしておいてさっと使うこともできます。

別鍋で煮て合わせるだけなので料理下手でも簡単にうまく作れますよ。出来る料理のレパートリーが増えると自信もつきますよね！

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肉うどんの材料

肉うどんの作り方

①しめじの石づきを切り落としてほぐし、長ネギは斜めにスライスします。

②鍋にa)の煮汁の調味料を合わせて沸騰させ、牛肉切り落とし、①のしめじ、長ネギを入れて強火で3分煮て火を止めます。

③別鍋にb)のうどんつゆ(かけつゆ程度にめんつゆをのばす)をつくり、煮立たせます。うどんを入れてほぐし、再び沸騰するまでさっと煮ます。

④器に③のうどんを入れ、上から②の牛肉の煮付けをのせます。小ネギをトッピングし、お好みで温泉たまごや七味をかけていただきます。

肉うどんの作り方のコツ

肉うどんの作り方のまとめ

驚くほど簡単で美味しい、料理下手でも失敗しない肉うどんの作り方ご紹介いたしました。

牛肉を煮付けて置いて、うどんに乗せるだけなのに美味しくて満足度の高い一品ができます。また、牛肉の煮込みはアレンジが効くので常備菜にもおすすめです。

刻みネギやバラしめじを買ってくれば包丁いらずで煮るだけで出来る料理です。忙しい日のお昼ご飯や遅くなってしまった日の夕ご飯にもおすすめなので是非挑戦してみて下さいね。